AGB-Ranking Schwarzbier

 

Schwarzbier ist ein untergäriges Bier, das unter Verwendung dunkler Spezial- und Röstmalze hergestellt wird. In den Sortenstatistiken der letzten Jahre zeigt sich deutlich, das Schwarzbier zu den Gewinnern auf dem Biermarkt gehört. In den neuen Bundesländern ist es traditionell stark, in den anderen Ländern haben viele Brauereien ein Schwarzbier ins Sortiment aufgenommen, um vom Trend zu profitieren. Insgesamt sind in Deutschland inzwischen über 200 verschiedene Schwarzbiere auf dem Markt. Nummer 1 in Sachen Schwarzbier ist dabei Thüringen, die Heimat des Marktführers aus Bad Köstritz, gefolgt von Sachsen, bekannt durch den Schwarzen Steiger. Eine ganz exakte Abgrenzung zu dunklen Bieren gibt es übrigens nicht. Wir haben für unsere Statistik alle Bier mit dem Wort „Schwarz" im Namen herangezogen.

     

Schwarze Anna

 4,06  8

Klosterbräu Schwärzla

 3,98  9

Köstritzer

 3,98 12

Aiblinger

 3,84  5

Meusel Lichtensteiner

 3,77  5

Günther

 3,66  6

Oechsner

 3,65  6

Störtebeker

 3,53 14

Hartmann Erbschänk

 3,49  8

Glückauf

 3,41  8



 

Die ersten beiden Plätze gehen nach Franken, nach Forchheim und Bamberg. Dann folgt der Marktführer aus Thüringen. Die folgenden Biere aus Bayern, Franken und Sachsen sind außerhalb ihrer Region nur schwer zu finden. Lediglich Störtebeker Schwarzbier aus Vorpommern ist auch überregional erhältlich. Die bekannten Marken Mönchshof, Schwarzer Steiger, Eibauer, Märkischer Landmann und Schwarzer Abt finden sich, in dieser Reihenfolge, zwischen den Positionen 11 bis 42 unseres Rankings.

 

Der Name Schwarze Anna nimmt übrigens Bezug auf das jährliche Annafest in Forchheim. Vermutungen, daß außer der hl. Anna evtl. eine andere Frau zum Namen des Bieres etwas beigetragen hat, konnten bislang leider nicht bestätigt werden.

Über die schwarze Anna schreibt "Mischer" enthusiatischt auf Biertest-Online: Edle Dunkelholzfarbe und phantastischer Schaum. Sehr frischer und würziger Geruch. Galanter, sahnig malziger Grundcharakter. Garniert mit schlanker Würze. Lecker auffruchtend, etwas gesalzene Lakritzheringe mit einer Andeutung lieblicher Dunkelnoten. Passend arrangierte Hopfenbeigabe. Dieses Bier schafft es, trotz vielfältiger Geschmackseindrücke und Komplexität, immer locker zu bleiben. Ein wunderbares Gebräu!

 

 

 

Pils

Waldhaus  4,38
Huppendorfer
  4,35
Augustiner  4,31
Wagner (Kemmern)
  4,17
Stettfelder  4,08
Klosterbräu Gold
  4,08
Rothaus
  4,06
Einbecker Brauherren  4,04
Krug-Bräu  3,97
Specht  3,90

Stand Dezember 2011 Details

Hefeweißbier Hell

Weihenstephan  4,23
Andechser  4,18
Rothaus  4,16
Ayinger  4,13
Simon (Lauf)  4,09
HB Traunstein  4,05
Paulaner  3,94
Wagner (Merkendorf)  3,94
Schweiger  3,92
Erdinger Ur-Weiße  3,90

Stand August 2010 Details

 

Kellerbier

Wagner (Kemmern) ungespundetes Lagerbier

  4,16
Löwenbräu Buttenheim  3,83
Mönchsambacher  3,75
Veldensteiner Zwickl  3,62
Liebhards Kellerbier  3,56
Alpirsbacher naturtrüb  3,54
Schinner Bernstein  3,45
St. Georgen Bräu  3,44
Hartmann Felsenkeller  3,42
Hacker-Pschorr 1417  3,42

Stand Februar 2010 Details

 

Dunkles

Zötler Korbinian
  4,21
Meister Vollbier
  4,16
Krug-Bräu Lager
  4,16
Ammerndorfer  4,14
Andechser Dunkel
  4,01
Reutberger Export
  3,89
Nothelfer Urdunkel
  3,88

Held Altfränkisches

Bauernbier

  3,83
Ettaler Kloster
  3,71
Weihenstephan Tradition
  3,71

Stand Juli 2011 Details

 

Helles

Hofmühl Hell 3,96
Augustiner Lager 3,95
Augustiner Edelstoff 3,89
Löwenbräu Buttenheim 3,86
Ayinger Jahrhundert-Bier 3,84
Ettaler Kloster Hell 3,79
Tegernseer Jubiläums Export 3,75
Reutberger Export Hell 3,73
Fässla Lagerbier 3,72
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier 3,72

 

Stand November 2011 Details

 

Dunkles Weizen

Ayinger Ur-Weiße  4,22
Hacker-Pschorr  4,17
Hirsch  3,97
Gutmann
  3,90
Paulaner  3,89
Weihenstephaner  3,89
Maxlrainer Schloß  3,88
Meckatzer  3,74
Löwenbräu  3,69
Lammsbräu
  3,69

Stand Juli 2010 Details

Alt

Füchschen  4,71
Schumacher         
  4,63
Uerige  4,38
Bolten Ur-Alt  4,35
Schlüssel  4,24

Stand Februar 2011 Details

 

Bockbier

Hartmann Bock Dunkel 3,97
Ahornberger Maibock 3,96
Zwickauer Bock Dunkel 3,84
Kneitinger Bock 3,70
Hoepfner Maibock 3,61

 

Stand Mai 2010 Details

 

Schwarzbier

Schwarze Anna 4,06
Klosterbräu Schwärzla 3,98
Köstritzer 3,98
Aiblinger 3,84
Meusel Lichtensteiner 3,77

 

Stand August 2011 Details

 

Kristallweizen

Weihenstephaner     3,94
Maisel's  3,83
Schneider  3,77
Lammsbräu  3,65
Julius Echter  3,55

Stand April 2010 Details

 

Kölsch

Pfaffen  4,74
Päffgen  4,59
Mühlen  4,02
Früh  3,27
Schreckenskammer  3,19

 

Stand September 2011 Details



Doppelbock

Weihenstephan Korbinian

  4,33
Augustiner Maximator  4,27

Ayinger Celebrator

  4,23
Hacker-Pschorr Animator   4,05

Ganter Wodan

  4,04

 

Stand Mai 2010 Details