Münsterland

Vier traditionelle Brauereien mit langer Geschichte arbeiten heute noch im Münsterland. Die größte dieser vier, Rolinck in Burgsteinfurt, gehört inzwischen zur Krombacher-Gruppe. Pott's aus Oelde arbeitet in den letzten Jahren sehr erfolgreich mit einem Markenauftritt, der alle Register zieht. Mit Neubau incl. Besucherzentrum, Gastronomie, Biermuseum, Shop und eigener Bierkönigin dürfte Pott's inzwischen Rolinck als Nr. 1 im Münsterland überholt haben. Die Dritte, Pinkus Müller, arbeitet erfolgreich in der Bio-Nische. Die älteste der vier Brauereien, Stiefel-Jürgens in der Beckumer Altstadt, beschränkt sich als klassische Hausbrauerei auf ca. 800 hl im Jahr.

Gerstenfeld im Münsterland © Erich Westendarp/pixelio

Die Zahl der Gasthausbrauereien ist inzwischen sogar größer als die Zahl der traditionellen Brauereien. Stephanus in Coesfeld hat 1990 den Anfang gemacht, zusammen mit dem Bocholter Brauhaus. Es folgten 1993 Klute in Poppenbeck (westl. von Havixbeck) und 2000 das Vredener Brauhaus. Ganz neu ist das Isendorfer Brauhaus nördlich von Emsdetten, das 2009 eröffnete.

Brauerei Müller in Schöppingen

Von den ehemals vier Brauern in Schöppingen hat die Brauerei Müller am längsten durchgehalten. Als Gründungsjahr wird 1869 genannt, sie war aber in den Folgejahren nicht durchgehend in Betrieb. 1895 übernahm Andreas Müller aus Neustadt an der Aisch die Brauerei. Nach seinem frühen Tode wurde die Brauerei zuerst von seinem Bruder, dann von seinen Söhnen als Brauerei Andreas Müller Witwe fortgeführt. Geschlossen wurde die Brauerei 1978 von der nächsten Generation, das Gebäude anschließend abgerissen. Einige alte Fotos zeigt Stephan Braun hier.

Kronenbrauerei Ostenfelde

1974 schloß die Kronenbrauerei Dieding in Ostenfelde. Außer dem Jahr der Gründung (1859) und dem Namen der Familie Gentrup als Besitzer um die Jahrhundertwende ist wenig bekannt. Nur einige alte Bierdeckel und Etiketten erinnern an die Brauerei, sowie dieses schöne Bierglas. Ein altes Brauereischild ist hier zu sehen.

Stenern bei Bocholt

Die Hirschbrauerei Franz Tangerding (gegr. 1865) findet sich noch heute in vielen Branchenverzeichnissen. Der Braubetrieb wurde 1986 eingestellt, später wurde dort noch heute Limonade hergestellt.

Pils

Waldhaus	4,38
Huppendorfer	4,35
Augustiner	4,31
Wagner (Kemmern)	4,17
Stettfelder	4,08
Klosterbräu Gold	4,08
Rothaus	4,06
Einbecker Brauherren	4,04
Krug-Bräu	3,97
Specht	3,90

Stand Dezember 2011 Details

Hefeweißbier Hell

Weihenstephan	4,23
Andechser	4,18
Rothaus	4,16
Ayinger	4,13
Simon (Lauf)	4,09
HB Traunstein	4,05
Paulaner	3,94
Wagner (Merkendorf)	3,94
Schweiger	3,92
Erdinger Ur-Weiße	3,90

Stand August 2010 Details

Kellerbier

Weiherer Kellerbier	4,39
Eichhorn Kellerbier	4,35
Wagner (Kemmern) ungespundetes Lagerbier	4,34
Veldensteiner Landbier	4,11
Nankendorfer Landbier	3,87
Mönchsambacher Lagerbier	3,85
Rossdorfer Urbräu	3,77
Sonnenbräu Kellerbier	3,70
Meusel-Bräu Kellertrunk	3,67
Michel's Kellerbier	3,61

Stand Februar 2012 Details

Dunkles

Zötler Korbinian	4,21
Meister Vollbier	4,16
Krug-Bräu Lager	4,16
Ammerndorfer	4,14
Andechser Dunkel	4,01
Reutberger Export	3,89
Nothelfer Urdunkel	3,88
Held Altfränkisches Bauernbier	3,83
Ettaler Kloster	3,71
Weihenstephan Tradition	3,71

Stand Juli 2011 Details

Helles

Hofmühl Hell	3,96
Augustiner Lager	3,95
Augustiner Edelstoff	3,89
Löwenbräu Buttenheim	3,86
Ayinger Jahrhundert-Bier	3,84
Ettaler Kloster Hell	3,79
Tegernseer Jubiläums Export	3,75
Reutberger Export Hell	3,73
Fässla Lagerbier	3,72
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier	3,72

Stand November 2011 Details

Dunkles Weizen

Ayinger Ur-Weiße	4,22
Hacker-Pschorr	4,17
Hirsch	3,97
Gutmann	3,90
Paulaner	3,89
Weihenstephaner	3,89
Maxlrainer Schloß	3,88
Meckatzer	3,74
Löwenbräu	3,69
Lammsbräu	3,69

Stand Juli 2010 Details

Alt

Füchschen	4,71
Schumacher	4,63
Uerige	4,38
Bolten Ur-Alt	4,35
Schlüssel	4,24

Stand Februar 2011 Details

Bockbier

Hartmann Bock Dunkel	3,97
Ahornberger Maibock	3,96
Zwickauer Bock Dunkel	3,84
Kneitinger Bock	3,70
Hoepfner Maibock	3,61

Stand Mai 2010 Details

Schwarzbier

Schwarze Anna	4,06
Klosterbräu Schwärzla	3,98
Köstritzer	3,98
Aiblinger	3,84
Meusel Lichtensteiner	3,77

Stand August 2011 Details

Kristallweizen

Weihenstephaner	3,94
Maisel's	3,83
Schneider	3,77
Lammsbräu	3,65
Julius Echter	3,55

Stand April 2010 Details

Kölsch

Pfaffen	4,74
Päffgen	4,59
Mühlen	4,02
Früh	3,27
Schreckenskammer	3,19

Stand September 2011 Details

Doppelbock

Weihenstephan Korbinian	4,33
Augustiner Maximator	4,27
Ayinger Celebrator	4,23
Hacker-Pschorr Animator	4,05
Ganter Wodan	4,04

Stand Mai 2010 Details