Nachrichten

Die erste schlechte Nachricht des Jahres 2012 kommt aus Baden. Die Brauerei Mellert in Steinach (Ortenau) schließt nach 125 Jahren. Mellert gehörte zu den 30 noch bestehenden Traditionsbrauereien in Baden und war die kleinste in Südbaden. Info.

Irgendwo in England wurden jetzt die World Beer Awards (WBA) 2011 vergeben. Und siehe da, der Gewinner over all stammt aus Deutschland: Vitus Weizenbock aus Weihenstephan. Zugleich hat Weihenstephan auch noch den Pokal in der Kategorie Dunkles Weißbier geholt. Herzlichen Glückwunsch. Es gingen noch zwei weitere WM-Titel nach Deutschland - in der Kategorie alkoholfrei. Darüber schweigen wir lieber. Erwähnen wollen wir aber noch die zwei Europa-Titel, zum einen für den Josefi-Bock der Brauerei Flötzinger aus Rosenheim, und den Maibock der Brauerei Ketterer aus Pforzheim. Wird der Titel in der Werbung herausgestellt, sollte der Zusatz WBA bzw. WBC zukünfitg nicht fehlen. Biertrinker kennen diese Titelinflation ja schon vom Boxen.

In Rißtissen schließt die Brauerei Föhr. Dennoch bleibt die Stadt Ehingen mit vier Brauereien im Stadtgebiet die Nummer 1 in Baden-Württemberg.

Brauerei Zenglein in Oberschleichach ist geschlossen, es ist schon die dritte Brauerei, die 2011 im nördlichen Steigerwald schließt. Für Bier- und Wanderfreunde bleiben noch Roppelt in Trossenfurt und der grüne Baum in Theinheim. Die Strecke von Trossenfurt nach Theinheim beträgt 9 km und führt übe rHummelmarter durch den Naturpark Steigerwald.

In Schwelm geht die Geschichte ganz langsam zu Ende.

Keine schöne Nachricht: In den ersten fünf Monaten des Jahres 2011 haben sieben Brauereien in Bayern geschlossen (meldet german-breweries)

Bräutigam in Weisbrunn, Thein in Lembach, Glenk in Bayreuth, Schaffer in Schnaittach, Hümmer in Breitengüßbach, Bayer in Rothenfels und Lechler in Kirchheim.

Nun auch Rothaus: Die Produktion ging im Jahr 2010 um 6,4% zurück und liegt jetzt bei ca. 850.000 hl. Der Gewinn blieb konstant bei über 20 Mio. €, meldet die Badische Zeitung.

Die Lammbrauerei in Wiesensteig schließt im April, weil sich für den Braumeister, der in Ruhestand geht, kein Nachfolger findet. Details bei biertäglich.

In den Zeiten des stetigen Rückgangs eine Erfolgsmeldung: Die Privatbrauerei Waldhaus hat im Jahr 2010 wieder 12% zugelegt. 30 Mitarbeiter haben im Südschwarzwald 47.000 hl hergestellt. Nach Einschätzung von AGB ein klarer Beleg, daß Qualität sich auszahlt. Details bei Globalmalt

Kurzer Ausflug zum Thema Wein: 72% aller Flaschen wurden 2010 im Supermarkt gekauft, meldet das DWI. Der Durchschnittspreis liegt bei 2,52 €. Für deutsche Weine beträgt die Quote 61%. Auf Direktverkauf und Weinhandel entfällt nach Menge mehr als 1/3, nach Wert mehr als die Hälfte.

Die Meininger Privatbrauerei hat Insolvenz angemeldet, über die Fortführung wird verhandelt, meldet das Freie Wort.

Kulmbacher kündigt an, die Brauerei in Coburg im Sommer 2011 zu schließen.

Der Deutsche Brauerbund veröffentlicht folgende Zahlen (für 2010): Die Zahl der Brauereien in Deutschland beträgt 1325, davon 637 in Bayern (48%). 28 Brauereien stellen mehr als 1 Mio. hl Bier her, sie stehen für 60% der Produktion. 80 weitere Brauereien stellen über 100.000 hl Bier her, sie stehen für knapp über 30% der Produktion. Die übrigen 1217 kleinen Brauereien erzeugen also weniger als 10% der Gesamtmenge.

Carlsberg hat die Feldschlößchen-Brauerei in Dresden an die Frankfurter Brauhaus AG verkauft.

Lang-Bräu in Reisbach bei Dingolfing stellt den Braubetrieb ein. Das Bier wird jetzt im Landshuter Brauhaus gebraut. Meldung

Café Abseits in Bamberg schenkt Weyermann-Biere aus. Eine seltene Gelegenheit um diese besonderen Spezialitäten zu trinken.

2010

Zur Abrundung der Statistik zum Jahresende: 2010 haben zwölf traditionsreiche Brauereien in Deutschland geschlossen. Noch nicht aufgeführt haben wir: Brauerei Leitner (Schwabach), Brauerei Sippel (Baunach), Adler-Brauerei Hailtingen und die Gottmannsgrüner Brauerei. Hauptursache der Schließungen der letzten Jahre sind notwendige Investitionen in die Brau- oder Abfüllanlage, die lange hinausgezögert wurden und die der Eigentümer nicht mehr finanzieren kann oder will.

Bier ist nicht tot zukriegen - im Jahr 2010 sind in Deutschland 37 Hausbrauereien eröffnet worden. Quelle und Details: Jahreszusammenfassung

Seit einiger Zeit wird in der Klosterbrauerei Münnerstadt kein Bier mehr gebraut - aus technischen Gründen. Meldet infranken.de

Braugold in Erfurt ist geschlossen. Es fehlt das Geld für eine neue Abfüllanlage. Das Bier wird jetzt in einer "modernen" Brauerei in Braunschweig hergestellt (Zitat nach tlz Erfurt)

Beim European Beer Star 2010 stehen mit einem Gold Award auf der Gewinnerliste: Wiesener Kellerbier aus dem Spessart und Störtebeker Roggen-Weizen aus Stralsund.

Die Gilde-Brauerei in Hannover ist unverkäuflich, berichten die Schaumburger Nachrichten am 2. Dezember 2010. Nun baut Inbev Personal ab (33 von 84).

Das Hinterländer Brauhaus in Wolzhausen (bei Biedenkopf in Hessen) meldet 3½ Jahre nach der Eröffnung Insolvenz an, meldete die Hessenschau am 18. November 2010.

Die Privatbrauerei Wittingen übernimmt die Herrenhäuser Brauerei, meldet NDR-online. Einbecker kam nicht zum Zug.

Das Kartellamt stimmt der Übernahme von trinkgut durch Edeka zu. Bedingung: 25 trinkgut- und 6 Top-Märkte müssen wegen dominierender regionaler Stellung verkauft werden, meldet DDP.

Die Anker-Brauerei stellt den Braubetrieb in Nagold ein. Anker-Bier wird ab 1.4.2011 in Alpirsbach gebraut.

GfK meldet, daß im 1. Halbjahr 2010 jede zweite Kiste Markenbier als Sonderangebot verkauft wurde.

Die Augusta-Brauerei in Augsburg stellt den Brauereibetrieb zum Jahresende ein. Das Bier wird zukünftig in Unterbaar hergestellt, meldet die Augsburger Allgemeine.

Focus berichtet am 17. Juni über unhygienische Zustände in bayrischen Brauereien. Bei vier von 32 überprüften Betrieben hatten die Prüfer etwas zu beanstanden. Das Landratsamt konstatierte Mängel in jedem achten Betrieb. Der bayrische Brauerbund spricht von Einzelfällen.

Gläubiger von Jahnsbräu in Ludwigstadt beantragen Insolvenz (17. Mai 2010, infranken.de)

Die Südwestpresse Ulm meldet die erneute Insolvenz der Adlerbrauerei Altenstadt (12. Mai 2010).

Die Herrenhäuser Brauerei beantragt Insolvenzverfahren (26. April 2010)

In Deutschland produzieren 187 Braustätten jährlich mehr als 50.000 hl Bier (das sind 95% des Marktes). Diese Zahlen nannte Hr. Burgard vom Dt. Brauerbund. Die Zahl ist gegenüber den Vorjahren weiter gesunken und ein deutliches Zeichen für die andauernde Konsolidierung auf dem deutschen Markt.

Beim World Beer Cup in Chicago haben sechs deutsche Brauereien eine Goldmedaille erhalten. Die Gewinner sind:

• Hoepfner Export aus Karlsruhe (Kategorie Münchner Helles)
• Störtebeker Bio “1402″ der Stralsunder Brauerei (Kategorie Kellerbier)
• Schönramer Gold (Kategorie Dortmunder Export/Oktoberfestbier)
• Distelhäuser Frühlingsbock (Kategorie Heller Bock/Maibock)
• Schneider TAP 2 Mein Kristall aus Kelheim (Kategorie Pale Wheat Ale)
• Heller Weizenbock der Brauerei Plank aus Laaber (Kategorie Weizenbock/Weissbock)

Diese Biere dürfen sich nun bestes Bier der Welt in ihrer Katgorie nennen.

Sechs Privatbrauereien aus der Mark Brandenburg haben sich zu einem Netzwerk zusammengeschlossen: die Meierei im Neuen Garten (Potsdam), die Braumanufaktur Forsthaus Templin (Potsdam), die Spreewaldbrauerei (Schlepzig),  Kirchers Brauhaus (Drebkau), das Brauhaus Radigk (Finsterwalde) und das Burgbräuhaus (Bad Belzig). Details in der Märkischen Allgemeinen

Moninger (Karlsruhe) und Hatz (Rastatt) schließen sich zusammen, meldet ka-news am 21. April 2010. Ab 2011 soll Hatz in Karlsruhe gebraut werden.

Edeka übernimmt die 233 trinkgut Getränkemärkte. Nach der Übernahme sollen die Logistik-Kapazitäten von trinkgut, die für den Ausbau auf 400 Filialen konzipiert sind, besser ausgelastet werden, unter anderem durch die Belieferung der über 90 Top-Getränkemärkte der Edeka-Gruppe in NRW (16. März 2010).

Die kleinste der drei Brauereien in Hof, Zeltbräu, meldet Insolvenz an (Frankenpost, 5. März)

Oettinger mit Steinie im Angebot. In der neuen Niederlassung in Braunschweig wird Bier in Steinie-Flaschen abgefüllt, meldet die Getränkezeitung (Februar 2010).

Efes Pilsener wird in Einbeck gebraut. Das Einbecker Brauhaus hat einen entsprechenden Vertrag mit Efes Deutschland abgeschlossen (Februar 2010)

Das Reinheitsgebot gewinnt in Deutschland wieder an Boden. Der Umsatz von Biermixgetränken ist im Jahr  2009 um 3,1% zurückgegangen. Dieser Rückgang ist höher als der Rückgang des gesamten Bierabsatzes (2,4%).

Radeberger übernimmt Berliner Bürgerbräu, meldet der Tagesspiegel am 15. Januar 2010. Nun gibt es außer der Brauerei in Hohenschönhausen nur noch einige Gasthausbrauereien, 99% der Berliner Bierproduktion entfällt auf Oetker.

Die Bitburger Brauerei verabschiedet sich aus dem Deutschen Brauerbund. Nach Radeberger und Krombacher ist es die dritte Großbrauerei. Nimmt man Oettinger hinzu, die nie Mitglied waren, stehen die Mitglieder des DBB nur noch für 70% der deutschen Bierproduktion.