Biermarken in Deutschland

Sortiert nach Absatz 2010 in Hektoliter.

Quelle für 2009: INSIDE, veröffentlicht am 22. Januar 2010.

Die Zahlen von 1998 stammen aus der Brauwelt (k.A. = <1 Mio.)

 

  Marke 2010 2009 2006 1998
1 Oettinger 6,34 Mio 6,59 Mio. 6,65 Mio. 2,38 Mio.
2 Krombacher 5,41 Mio 5,38 Mio. 5,16 Mio. 4,48 Mio.
3 Bitburger 3,92 Mio 3,85 Mio. 4,16 Mio. 3,95 Mio.
4 Warsteiner 2,80 Mio 2,85 Mio. 3,33 Mio. 4,67 Mio.
7 Veltins 2,58 Mio 2,47 Mio. 2,63 Mio. 2,21 Mio.
5 Beck’s 2,57 Mio 2,83 Mio. 3,03 Mio. 1,78 Mio.
6 Hasseröder 2,45 Mio 2,74 Mio. 2,48 Mio. 2,20 Mio.
8 Paulaner 2,23 Mio 2,16 Mio. 2,15 Mio. 1,71 Mio.
9 Radeberger 1,84 Mio 1,81 Mio. 1,74 Mio. 1,77 Mio.
10 Erdinger 1,65 Mio. 1,59 Mio. 1,53 Mio. 1,27 Mio.
11 König 1,30 Mio 1,31 Mio. 1,88 Mio. 2,02 Mio.
12 Augustiner 1,27 Mio 1,26 Mio. 1,13 Mio.  k.A.
13 Sternburg 1,23 Mio 1,41 Mio. 1,87 Mio.  k.A.
14 Holsten 1,13 Mio 1,15 Mio. 1,25 Mio. ca. 2 Mio.
15 Franziskaner 1,08 Mio 1,09 Mio. 1,15 Mio.  k.A.
16 Jever 1,03 Mio 1,10 Mio. 1,16 Mio. ca. 1,5 Mio.

 

Die Reihenfolge auf den nächsten Plätzen ist nicht genau bekannt. Zu den Top 20 gehört wohl noch Lübzer (ca. 0,8 Mio) und Rothaus (850.000 hl, 2010). Es folgen Wernesgrüner (0,74 Mio, 2011),  Licher (0,6 Mio, 2011) und Flensburger (530.000 hl, 2009). Licher lag 1998, ebenso wie Karlsberg, noch deutlich über 1 Mio. hl pro Jahr.

Reissdorf ist seit langem die führende Kölsch-Marke (630.000 hl, 2009) vor Gaffel und Früh. Bei Schwarzbier liegt Köstritzer vorn (0,78 Mio hl, davon ca. 50% Schwarzbier). Der Marktführer bei Altbier ist nach wie vor Diebels. Der Absatz ist allerdings von 1,5 Mio hl (1999) auf weniger als die Hälfte zurückgegangen.

 

Radeberger verfügt in Dortmund, Berlin und Frankfurt jeweils über Kapazitäten von 1,5 bis 2 Mio. hl, welchen Absatz die einzelnen Marken (u. a. Brinkhoff's, Berliner Pils/Berliner Kindl, Binding und Schöfferhofer) haben, ist aber Betriebsgeheimnis. Alle Marken liegen vermutlich deutlich unter Marke von 1 Mio. hl. Auch für die Marke Karlsberg werden keine Zahlen mehr veröffentlicht.

 

Pils

Waldhaus  4,38
Huppendorfer
  4,35
Augustiner  4,31
Wagner (Kemmern)
  4,17
Stettfelder  4,08
Klosterbräu Gold
  4,08
Rothaus
  4,06
Einbecker Brauherren  4,04
Krug-Bräu  3,97
Specht  3,90

Stand Dezember 2011 Details

Hefeweißbier Hell

Weihenstephan  4,23
Andechser  4,18
Rothaus  4,16
Ayinger  4,13
Simon (Lauf)  4,09
HB Traunstein  4,05
Paulaner  3,94
Wagner (Merkendorf)  3,94
Schweiger  3,92
Erdinger Ur-Weiße  3,90

Stand August 2010 Details

 

Kellerbier

Wagner (Kemmern) ungespundetes Lagerbier

  4,16
Löwenbräu Buttenheim  3,83
Mönchsambacher  3,75
Veldensteiner Zwickl  3,62
Liebhards Kellerbier  3,56
Alpirsbacher naturtrüb  3,54
Schinner Bernstein  3,45
St. Georgen Bräu  3,44
Hartmann Felsenkeller  3,42
Hacker-Pschorr 1417  3,42

Stand Februar 2010 Details

 

Dunkles

Zötler Korbinian
  4,21
Meister Vollbier
  4,16
Krug-Bräu Lager
  4,16
Ammerndorfer  4,14
Andechser Dunkel
  4,01
Reutberger Export
  3,89
Nothelfer Urdunkel
  3,88

Held Altfränkisches

Bauernbier

  3,83
Ettaler Kloster
  3,71
Weihenstephan Tradition
  3,71

Stand Juli 2011 Details

 

Helles

Hofmühl Hell 3,96
Augustiner Lager 3,95
Augustiner Edelstoff 3,89
Löwenbräu Buttenheim 3,86
Ayinger Jahrhundert-Bier 3,84
Ettaler Kloster Hell 3,79
Tegernseer Jubiläums Export 3,75
Reutberger Export Hell 3,73
Fässla Lagerbier 3,72
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier 3,72

 

Stand November 2011 Details

 

Dunkles Weizen

Ayinger Ur-Weiße  4,22
Hacker-Pschorr  4,17
Hirsch  3,97
Gutmann
  3,90
Paulaner  3,89
Weihenstephaner  3,89
Maxlrainer Schloß  3,88
Meckatzer  3,74
Löwenbräu  3,69
Lammsbräu
  3,69

Stand Juli 2010 Details

Alt

Füchschen  4,71
Schumacher         
  4,63
Uerige  4,38
Bolten Ur-Alt  4,35
Schlüssel  4,24

Stand Februar 2011 Details

 

Bockbier

Hartmann Bock Dunkel 3,97
Ahornberger Maibock 3,96
Zwickauer Bock Dunkel 3,84
Kneitinger Bock 3,70
Hoepfner Maibock 3,61

 

Stand Mai 2010 Details

 

Schwarzbier

Schwarze Anna 4,06
Klosterbräu Schwärzla 3,98
Köstritzer 3,98
Aiblinger 3,84
Meusel Lichtensteiner 3,77

 

Stand August 2011 Details

 

Kristallweizen

Weihenstephaner     3,94
Maisel's  3,83
Schneider  3,77
Lammsbräu  3,65
Julius Echter  3,55

Stand April 2010 Details

 

Kölsch

Pfaffen  4,74
Päffgen  4,59
Mühlen  4,02
Früh  3,27
Schreckenskammer  3,19

 

Stand September 2011 Details



Doppelbock

Weihenstephan Korbinian

  4,33
Augustiner Maximator  4,27

Ayinger Celebrator

  4,23
Hacker-Pschorr Animator   4,05

Ganter Wodan

  4,04

 

Stand Mai 2010 Details