Münsterland

Vier traditionelle Brauereien mit langer Geschichte arbeiten heute noch im Münsterland. Die größte dieser vier, Rolinck in Burgsteinfurt, gehört inzwischen zur Krombacher-Gruppe. Pott's aus Oelde arbeitet in den letzten Jahren sehr erfolgreich mit einem Markenauftritt, der alle Register zieht. Mit Neubau incl. Besucherzentrum, Gastronomie, Biermuseum, Shop und eigener Bierkönigin dürfte Pott's inzwischen Rolinck als Nr. 1 im Münsterland überholt haben. Die Dritte, Pinkus Müller, arbeitet erfolgreich in der Bio-Nische. Die älteste der vier Brauereien, Stiefel-Jürgens in der Beckumer Altstadt, beschränkt sich als klassische Hausbrauerei auf ca. 800 hl im Jahr.

Gerstenfeld im Münsterland © Erich Westendarp/pixelio

Die Zahl der Gasthausbrauereien ist inzwischen sogar größer als die Zahl der traditionellen Brauereien. Stephanus in Coesfeld hat 1990 den Anfang gemacht, es folgten 1993 Klute in Poppenbeck (westl. von Havixbeck) und das Isendorfer Brauhaus nördlich von Emsdetten im Jahre 2009. Nicht alle Gasthausbrauereien waren erfolgreich, die Brauereien in Gronau, Vreden und Bocholt sind bereits wieder geschlossen.

 

 

Brauerei Müller in Schöppingen

Von den ehemals vier Brauern in Schöppingen hat die Brauerei Müller am längsten durchgehalten. Als Gründungsjahr wird 1869 genannt, sie war aber in den Folgejahren nicht durchgehend in Betrieb. 1895 übernahm Andreas Müller aus Neustadt an der Aisch die Brauerei. Nach seinem frühen Tode wurde die Brauerei zuerst von seinem Bruder, dann von seinen Söhnen als Brauerei Andreas Müller Witwe fortgeführt. Geschlossen wurde die Brauerei 1978 von der nächsten Generation, das Gebäude anschließend abgerissen. Einige alte Fotos zeigt Stephan Braun hier.

 

© Aktion Gutes Bier

Kronenbrauerei Ostenfelde

 

1974 schloß die Kronenbrauerei Dieding in Ostenfelde. Außer dem Jahr der Gründung (1859) und dem Namen der Familie Gentrup als Besitzer um die Jahrhundertwende ist wenig bekannt. Nur einige alte Bierdeckel und Etiketten erinnern an die Brauerei, sowie dieses schöne Bierglas. Ein altes Brauereischild ist hier zu sehen.

Stenern bei Bocholt

 

Die Hirschbrauerei Franz Tangerding (gegr. 1865) findet sich noch heute in vielen Branchenverzeichnissen.  Der Braubetrieb wurde 1986 eingestellt, später wurde dort noch Limonade hergestellt.

Brauerei Bernhard Büscher - Epe in Westfalen

 

Von den vielen Brauereien, die es zur Jahrhundertwende (d. h. im Jahre 1900) gab, sind nur noch wenige Relikte erhalten. Manchmal noch in Form von alten Ansichtkarten, nur selten in Form von Krügen, Gläsern oder Bierdeckeln. Selten sind auch alte Bierflaschen, denn viele kleine Brauereien beschränkten sich auf die Abfüllung in Fässern.

Um so bemerkenswerter ist ein Fund aus Ochtrup, über den Hans-Dieter Meyer in der Münsterländischen Volkszeitung berichtet: Eine historische Bierflasche der Brauerei Bernhard Büscher aus dem Kirchspiel Epe, die bis zum Jahre 1908 bestand.

 

 

Pils

Hummel 100
Huppendorfer   99
Krug-Bräu   98
Waldhaus   96
Moritz Fiege   95
Augustiner   95
Keesmann   94
Tannenzäpfle   94
Klosterbräu Gold   93
Specht   92

Stand August 2014 Details

Helles

Witzgall Vollbier 100
Tilman Das Helle  85

Mönchsambacher Export

 83
Schlenkerla Helles Lagerbier  77

Münster Hell

 73
Augustiner Lager hell  72
Altstadthof Helles  70
Hohenthanner Tannen Gold  68
Andechser Spezial  67
Lindner Kaitersberg Export  67

Stand Januar 2021 Details

 

Dunkles

Leupser Dunkel

 100

Augustiner Dunkel

  91

Reutberger Export Dunkel

  85
Kloster Kreuzberg Dunkel   84
Debringer Dunkel   83
Ammerndorfer Landbier   78
Waldhaus Jubiläums-Dunkel   77

Schönramer Altbayrisch

  77
Ammerndorfer Spezial   77
Winkler Kupfer   76

Stand Januar 2021 Details

 

India Pale Ale

Backbone Splitter 100
Amarsi  99
Camba Ei Pi Äi  93
Laguna  92
Kehrwieder Hüll Melon  90
Drunken Sailor  90

Schoppe XPA

 89

Hopfenstopfer Comet

 88
Progusta  88
Doldensud  86

Stand Januar 2015 Details

 

Hefeweißbier 

Weihenstephan  100
Ayinger   93
Maisel Original   92
Paulaner   92
Schneider Original   90
Mahr's   90
Rothaus   89
Simon (Lauf)   88
Riedenburger   88
Andechser   86

Stand November 2013 Details

 

Kellerbier

Witzgall Landbier

100
Lieberth Kellerbier  92
Mönchsambacher Lagerbier  90
Roppelts Kellerbier (Stiebarlimbach)  87

Wagner (Kemmern) 

ungespundetes Lagerbier

 87
Bayer Landbier (Theinheim)  85
Weiherer Kellerbier  85
Griess Kellerbier (Geisfeld)  82
Veldensteiner Landbier  82
Eichhorn Kellerbier (Dörfleins)  80

Stand Dezember 2016 Details

 

Altbier

Schumacher 1938  100
Uerige Doppel Sticke   84
Jrön   80
Schlüssel Alt   79
Füchschen Alt   78
Schumacher Alt   76
Uerige Sticke   74
Uerige Alt   54
Bolten Ur-Alt   53
Kürzer Alt   52

 

Stand Februar 2021

 

Rauchbier

Spezial Märzen  100
Gänstaller F. X.    98
Knoblach Rauch Südla   97
Schederndorfer   93
Göller   88
Spezial Lager   82
Hummel Räucherla   81
Friedel Schlotfegerla   80
Schlenkerla Märzen   80
Hallerndorfer   80

 

Stand Mai 2020

 

Kölsch

Päffgen  100
Pfaffen-Bier   99
Sonnenhopfen   93
Helios   91
Bischoff   90
Colonia   88
Mühlen   85
Schreckenskammer   81
Reissdorf   74
Sünner   73

 

Stand Februar 2018 Details



Export

Mönchsambacher Export 100
Reutberger Export Dunkel  93
Winkler Kupfer  87
Bräu im Moos Export Dunkel  84
Kneitinger Dunkel Export  83
Ammerndorfer Spzial  82
Tannen Gold  81
Augustiner Edelstoff  81
Ayinger Jahrhunderbier  81
Andechser Export Dunkel  78

 

Stand Februar 2021

 

Bockbier

 

Gutmann Weizenbock 100
Ayinger Celebrator  93
Adlersberg Palmator  93
Weihenstephan Korbinian  90
Weihenstephan Vitus  87
Ayinger Weizenbock  86
Schneider Hopfenweiße  86
Schneider Aventinus  85
Weltenburger Asam Bock  79
Tegernsee Quirinus  77
 
Stand Februar 2021 Details