Brauereien im Saarland

Zur Geschichte des Bieres und der Brauereien im Saarland gibt es relativ viel Material. Von den elf Brauereien, die in den 70er Jahren noch tätig waren, haben drei überlebt, eine Großbrauerei, die die Mehrzahl der geschlossenen Brauereien übernommen hat (Karlsberg) und zwei kleine Brauereien (Grosswald und Bruch). Alexander Brachmann hat eine schöne Übersicht zusammengestellt und mit altem Material illustriert. Einige Bilder hat er freundlicherweise zur Verfügung gestellt. Mehr Details: Bier der Saar.

Seit 1990 sind zwölf neue Brauereien im Saarland eröffnet worden, die alte Vielfalt ist also wieder hergestellt. Liste

Ruine der Brauerei Paqué in St. Wendel

Die Donnerbrauerei in Saarlouis produzierte in der Blütezeit von den 50er bis Anfang der 70er Jahre jährlich 60.000 bis 70.000 hl Bier. 1954 schon wurde die sie an die Brauerei Becker verkauft und 1978 geschlossen. Der Heimatkundeverein Roden hat die Geschichte der Brauerei lesenswert und detailreich aufbereitet.

Die Brauerei Walsheim gehört vor dem 2. Weltkrieg zu den größten Brauereien im Saarland. Ihre Geschichte kann man bei Wikipedia nachlesen.

Walsheim Neger war ein populäres Mischgetränk aus obergärigem Bier und Cola.

Pils

Hummel	100
Huppendorfer	99
Krug-Bräu	98
Waldhaus	96
Moritz Fiege	95
Augustiner	95
Keesmann	94
Tannenzäpfle	94
Klosterbräu Gold	93
Specht	92

Stand August 2014 Details

Helles

Witzgall Vollbier	100
Tilman Das Helle	85
Mönchsambacher Export	83
Schlenkerla Helles Lagerbier	77
Münster Hell	73
Augustiner Lager hell	72
Altstadthof Helles	70
Hohenthanner Tannen Gold	68
Andechser Spezial	67
Lindner Kaitersberg Export	67

Stand Januar 2021 Details

Dunkles

Leupser Dunkel	100
Augustiner Dunkel	91
Reutberger Export Dunkel	85
Kloster Kreuzberg Dunkel	84
Debringer Dunkel	83
Ammerndorfer Landbier	78
Waldhaus Jubiläums-Dunkel	77
Schönramer Altbayrisch	77
Ammerndorfer Spezial	77
Winkler Kupfer	76

Stand Januar 2021 Details

India Pale Ale

Backbone Splitter	100
Amarsi	99
Camba Ei Pi Äi	93
Laguna	92
Kehrwieder Hüll Melon	90
Drunken Sailor	90
Schoppe XPA	89
Hopfenstopfer Comet	88
Progusta	88
Doldensud	86

Stand Januar 2015 Details

Hefeweißbier

Weihenstephan	100
Ayinger	93
Maisel Original	92
Paulaner	92
Schneider Original	90
Mahr's	90
Rothaus	89
Simon (Lauf)	88
Riedenburger	88
Andechser	86

Stand November 2013 Details

Kellerbier

Witzgall Landbier	100
Lieberth Kellerbier	92
Mönchsambacher Lagerbier	90
Roppelts Kellerbier (Stiebarlimbach)	87
Wagner (Kemmern) ungespundetes Lagerbier	87
Bayer Landbier (Theinheim)	85
Weiherer Kellerbier	85
Griess Kellerbier (Geisfeld)	82
Veldensteiner Landbier	82
Eichhorn Kellerbier (Dörfleins)	80

Stand Dezember 2016 Details

Altbier

Schumacher 1938	100
Uerige Doppel Sticke	84
Jrön	80
Schlüssel Alt	79
Füchschen Alt	78
Schumacher Alt	76
Uerige Sticke	74
Uerige Alt	54
Bolten Ur-Alt	53
Kürzer Alt	52

Stand Februar 2021

Rauchbier

Spezial Märzen	100
Gänstaller F. X.	98
Knoblach Rauch Südla	97
Schederndorfer	93
Göller	88
Spezial Lager	82
Hummel Räucherla	81
Friedel Schlotfegerla	80
Schlenkerla Märzen	80
Hallerndorfer	80

Stand Mai 2020

Kölsch

Päffgen	100
Pfaffen-Bier	99
Sonnenhopfen	93
Helios	91
Bischoff	90
Colonia	88
Mühlen	85
Schreckenskammer	81
Reissdorf	74
Sünner	73

Stand Februar 2018 Details

Export

Mönchsambacher Export	100
Reutberger Export Dunkel	93
Winkler Kupfer	87
Bräu im Moos Export Dunkel	84
Kneitinger Dunkel Export	83
Ammerndorfer Spzial	82
Tannen Gold	81
Augustiner Edelstoff	81
Ayinger Jahrhunderbier	81
Andechser Export Dunkel	78

Stand Februar 2021

Bockbier

Gutmann Weizenbock	100
Ayinger Celebrator	93
Adlersberg Palmator	93
Weihenstephan Korbinian	90
Weihenstephan Vitus	87
Ayinger Weizenbock	86
Schneider Hopfenweiße	86
Schneider Aventinus	85
Weltenburger Asam Bock	79
Tegernsee Quirinus	77

Stand Februar 2021 Details